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节目通过对40位创业者的追梦故事、奋斗经验及成长经历的探索，多面立体展示长沙的产业活力、城市魅力，揭示长沙如何成为“年轻力”创业孵化的城市优选、首选密码，生动展现长沙“低成本创业、高品质生活”的典型样

《早餐中国》已播出四季共130集，每集介绍一道传统早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和属于老板的“早餐哲学”。时隔三年，节目第五季深情回归。本季从“早餐中国”拓展到“中华”早餐，新增海外华人的早餐